Cookie Bars

Hallo ihr Lieben, da wir von Cookies anscheinend nicht genug bekommen können, gibt es nochmal eine andere Variante von Cookies 🙂 Es sind eher kleine Riegel geworden die ganz saftig sind. Ich muss sagen seitdem ich arbeite, bleibt wirklich wenig Zeit mal zu backen. Abends bin ich meist noch unterwegs oder einfach viel zu kaputt und am … Cookie Bars weiterlesen

Zimt-Schnecken-Plätzchen

Hallo ihr Lieben, endlich ist die gemütliche Weihnachtszeit da und die große Weihnachtsbäckerei kann starten. Mit einer Freundin zusammen habe ich dieses Wochenende zwei verschiedene Sorten Plätzchen gebacken und die eine davon sind diese leckeren Zimt-Schnecken-Plätzchen. Meist ist es in der Vorweihnachtszeit total stressig und man hat gar nicht genug Zeit alles zu genießen, aber … Zimt-Schnecken-Plätzchen weiterlesen

No guilt Raspberry Swirl Cheesecake

Das ist mal ein langer Name! Was sich dahinter verbirgt? Ein gesunder Käsekuchen mit Himbeeren, der ohne schlechtes Gewissen genossen werden darf 🙂 Ich habe für den Cheesecake Erythrit und Magerquark verwendet, was die Kalorienzahl niedrig hält - da darf man sich also ruhig ein Stück mehr Gönnen! Ich bin mit dem Ergebnis meines Experiments sehr … No guilt Raspberry Swirl Cheesecake weiterlesen

Kürbis-Rum-Gugelhupf

Hallo ihr Lieben! Der Herbst ist da! Das hat einen großen Nachteil: Wenn ich mit dem Backen fertig bin, ist es irgendwie schon viel zu dunkel, um gute Fotos zu machen (siehe bei diesem Beitrag... 😦 ) AAAABER es gibt auch einen großen Vorteil! Denn: Herbstzeit heißt auch wieder Kürbiszeit! Ich liebe Kürbis in jeglich … Kürbis-Rum-Gugelhupf weiterlesen