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Zimt-Schnecken-Plätzchen

Hallo ihr Lieben, endlich ist die gemütliche Weihnachtszeit da und die große Weihnachtsbäckerei kann starten. Mit einer Freundin zusammen habe ich dieses Wochenende zwei verschiedene Sorten Plätzchen gebacken und die eine davon sind diese leckeren Zimt-Schnecken-Plätzchen. Meist ist es in der Vorweihnachtszeit total stressig und man hat gar nicht genug Zeit alles zu genießen, aber … Zimt-Schnecken-Plätzchen weiterlesen

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No guilt Raspberry Swirl Cheesecake

Das ist mal ein langer Name! Was sich dahinter verbirgt? Ein gesunder Käsekuchen mit Himbeeren, der ohne schlechtes Gewissen genossen werden darf🙂 Ich habe für den Cheesecake Erythrit und Magerquark verwendet, was die Kalorienzahl niedrig hält - da darf man sich also ruhig ein Stück mehr Gönnen! Ich bin mit dem Ergebnis meines Experiments sehr … No guilt Raspberry Swirl Cheesecake weiterlesen

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Meine Auslandserfahrung im schönen Kopenhagen 

Hallo ihr Lieben, wie einige von Euch wahrscheinlich mitbekommen haben, wohne ich seit einiger Zeit nicht mehr in Hannover und vermisse meine liebste Jojo deshalb schon ganz doll! Ich habe mich vor einem halben Jahr entschieden ins Ausland zu gehen. Im Februar 2016 bin ich mit meiner Ausbildung zur Maßschneiderin und Modedesignerin fertig geworden und … Meine Auslandserfahrung im schönen Kopenhagen  weiterlesen

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Kürbis-Rum-Gugelhupf

Hallo ihr Lieben! Der Herbst ist da! Das hat einen großen Nachteil: Wenn ich mit dem Backen fertig bin, ist es irgendwie schon viel zu dunkel, um gute Fotos zu machen (siehe bei diesem Beitrag...😦 ) AAAABER es gibt auch einen großen Vorteil! Denn: Herbstzeit heißt auch wieder Kürbiszeit! Ich liebe Kürbis in jeglich … Kürbis-Rum-Gugelhupf weiterlesen